お客様からの差し入れです。
上手にタコを釣ってきたそうです。
タコ捌いたことは有りますと聞かれました。 もちろん、 「捌いたことはありません!」
You Tubeなどの動画あるので見よう見までさばきました。
塩でもヌメリを落とすが大変です。 何度も、ボールの中でタコ洗いました。
タコも高級品です。
足から茹でると綺麗に丸まりました。
茹でたタコのお刺身を美味しくいただきました!!
とれたての、万葉埠頭産のタコでした!!
2023.09.02
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